Nutriția adecvată pentru artroza articulației genunchiului este baza unui tratament eficient. Toți cei interesați de îmbunătățirea stării de sănătate ar trebui să înțeleagă ce fel de dietă este necesară pentru artroza articulației genunchiului. Principii de bază, alimente permise și interzise, meniu de probă - principalele probleme care necesită o analiză suplimentară.
Cerințe de dietă pentru artroză
Scopul principal al unei diete pentru bolile articulației genunchiului este de a pierde în greutate, de a obține cantitatea potrivită de substanțe nutritive care au un efect pozitiv asupra țesutului cartilajului și a simptomelor bolii. O nutriție adecvată trebuie respectată până la sfârșitul vieții.
Principiile generale ale dietei pentru artroză:
- Nevoia de nutriție fracționată. Se recomandă să mâncați în porții mici de până la cinci ori pe zi. Nutriția fracționată previne supraalimentarea și, prin urmare, garantează prevenirea unei greutăți mai bune.
- Cantitatea maximă de calorii pe zi este de 3500 kcal. Un astfel de conținut caloric este permis cu un stil de viață activ și o muncă fizică serioasă.
- Cina este necesară cu câteva ore înainte de culcare.
- Se recomandă monitorizarea constantă a greutății.
- Dieta include alimente sănătoase care conțin componente necesare articulațiilor genunchiului. Alimentele potențial nesănătoase sunt excluse din meniu.
- Vasele necesită un tratament termic adecvat. Beneficiile alimentelor depind de aceasta.
- Eliminați alimentele foarte calde și reci. Este recomandabil să mâncați mese calde.
- Este necesară o mestecare atentă și lentă. Respectarea acestei reguli va preveni supraalimentarea.
- Se recomandă să beți din litri și jumătate pe zi. Accentul este pus pe apă curată.
Dieta este dezvoltată sub supraveghere medicală în același mod în care medicii iau în considerare starea de sănătate a pacientului atunci când oferă recomandări. Experții recomandă includerea în meniu a produselor care ajută la obținerea cantității necesare de nutrienți. Suportul corporal vizează prevenirea artrozei și eliminarea simptomelor asociate proceselor inflamatorii.
Nutrienți esențiali
Artrozele genunchiului necesită minerale și vitamine, deci acest aspect este important atunci când planificați mesele.
.jpg)
Vitamina C este considerată una dintre cele mai importante. Vitamina C formează țesut conjunctiv, reface cartilajul articulației genunchiului. Proprietățile antioxidante protejează țesutul cartilajului genunchilor de radicalii liberi. Medicii observă că femeile au nevoie de mai puțină vitamina C în fiecare zi și mai mult pentru bărbați. Vitamina C ajută, de asemenea, la îmbunătățirea sistemului imunitar, datorită căruia organismul combate singur inflamația articulațiilor genunchiului.
Borul promovează reînnoirea oaselor. Borul și magneziul contribuie la absorbția completă a calciului, care este necesar pentru articulațiile genunchiului. Ca rezultat, borul și magneziul, precum și calciul, sunt necesare în pregătirea dietei. Trei componente care acționează împreună sunt necesare nu numai pentru tratament, ci și pentru prevenire.
Acidul pantotenic îmbunătățește sănătatea celulară a articulației genunchiului. O componentă utilă este prezentă în ficatul de vită și porc, nuci, ciuperci, mazăre verde. Cantitatea de substanță este determinată de severitatea simptomelor.
Includeți acizi grași omega-3 în dietă. Substanțele elimină sindromul durerii, inflamația. Pentru un efect terapeutic pronunțat, este necesar un aport constant de acizi grași.
Produse interzise
Mulți oameni sunt interesați de ceea ce nu ar trebui să mănânci cu artroza articulației genunchiului. Unele produse alimentare conțin substanțe potențial periculoase. Dacă mâncarea crește riscul de creștere în greutate, se recomandă, de asemenea, să omiteți.
Următoarele alimente sunt excluse din dietă:
- Produse din carne grasă. Astfel de produse duc la creșterea în greutate, perturbă starea articulațiilor genunchilor, având un efect negativ asupra activității motorii și simptome exacerbatoare.
- Legume: varză albă, ardei gras, roșii. Aceste legume conțin componente periculoase pentru țesutul cartilajului articulației genunchiului. De exemplu, utilizarea roșiilor pentru artroza genunchiului este minimizată, în ciuda prezenței componentelor nutriționale în legumele proaspete.
- Fructe și fructe de pădure care conțin acizi. Astfel de fructe duc la acumularea de săruri minerale periculoase pentru articulații.
- Produse din făină, dulciuri. Astfel de alimente conțin carbohidrați simpli care amenință să câștige kilograme în plus.
- Cafea. Utilizarea excesivă a băuturii duce la scăderea sărurilor de calciu din organism. Acest lucru duce la probleme articulare. Depunerile de calciu ajută la menținerea sănătății articulațiilor genunchiului.
- Alcool. Există o încălcare a proceselor metabolice. Nutrienții nu mai sunt absorbiți.
- Semifabricate, produse de tip fast-food de stradă.
- Maioneză.
- Uleiuri rafinate grase.
- Sare. Medicii recomandă o atenție atentă la cantitatea de sare. Aportul excesiv de sare amenință depunerile de sare, deteriorarea articulațiilor genunchiului.
Medicii interzic în plus fumatul, deoarece nicotina duce la vasoconstricție, în urma căreia procesele metabolice sunt întrerupte. Fumatul reduce eficacitatea oricărui tratament.
Postul este interzis în timpul vindecării. Corpul are nevoie de substanțe nutritive. Este interzisă utilizarea diureticelor și a laxativelor. Astfel de medicamente perturbă procesele metabolice și contribuie la pierderea nutrienților necesari articulațiilor genunchiului.
Produse utile
Dieta include alimente utile pentru artroza articulației genunchiului. Alimentele sănătoase oferă nutrienții necesari pentru îmbunătățirea sănătății genunchiului.
- Păsări, carne, pește cu conținut scăzut de grăsimi. Preparatele din carne și pește trebuie să fie naturale. Ciorbele pe bază de bulionuri de carne sunt consumate în mod regulat, dar se preferă în continuare primele feluri de legume.
- Produse lactate fermentate. Proteinele furnizate îmbunătățesc țesutul cartilajului articulațiilor genunchiului. Conținutul maxim de grăsimi al produselor lactate ar trebui să fie de 3, 2%. Meniul include produse lactate fermentate cu un conținut ridicat de calciu.
- Ouă. Este permis să mănânce până la trei ouă pe zi. Un număr mare de ouă perturbă procesele metabolice, deci există riscul de efecte negative asupra articulațiilor genunchiului.
- Jeleu natural din carne. Vasul conține colagen și condroitină, care sunt necesare pentru a îmbunătăți starea cartilajului genunchilor.
- Nuci. Aportul de vitamina E îmbunătățește procesele metabolice, stimulează fluxul de componente benefice în articulațiile genunchiului.
- Cereale. Cele mai utile sunt meiul, orezul, hrișca, pastele tari. Cerealele gătite pentru perioade standard oferă nutrienți și carbohidrați complecși pentru a susține corpul.
- Legume și fructe proaspete. Aceste alimente conțin substanțe nutritive care susțin corpul în combaterea inflamației genunchiului.
- Apă minerală, ceai din plante și ceai verde. Dieta include și sucuri de fructe și legume proaspăt preparate, diluate anterior cu apă. Băuturile sănătoase ajută la obținerea de vitamine și la menținerea echilibrului hidric al organismului.
Meniurile pentru artroza genunchiului includ alimente sănătoase pentru a asigura aportul nutrițional optim.
Exemplu de meniu pentru o zi cu artroză
Dieta este variată și hrănitoare dacă meniurile au dreptate.
Beți un pahar cu apă curată înainte de micul dejun. Lichidul îmbunătățește procesele metabolice și curăță intestinele.
Mic dejun
Beți mai întâi suc de fructe sau legume. După 20 de minute, este recomandabil să mâncați terci cu o bucată de unt. Dacă se dorește, pentru micul dejun planifică prăjituri cu brânză cu miere naturală, prăjituri de cereale, sandvișuri cu brânză tare, ouă fierte moi, salată de legume. După micul dejun, beți ceai verde sau din plante.
Prânz
Fructele proaspete sau fructele uscate sunt consumate la prânz. Aportul de nutrienți este obligatoriu în dieta menită să îmbunătățească sănătatea în artroză.
Prânz
Planificarea unei supe de legume sau carne pentru prânz. Pentru al doilea, cotletele, cotletele coapte, peștele copt și fiert sunt ideale. Este recomandat să aveți grijă de prezența tocană de legume, piure de cartofi sau cartofi copți, cereale. Pâinea de secară va contribui la aportul de substanțe suplimentare care vizează îmbunătățirea proceselor metabolice.
Gustare după-amiaza
Pentru o gustare de după-amiază, mănâncă fructe dulci proaspete, beau o cană de compot de fructe uscate cu fursecuri uscate.
Cina
Nutriționiștii recomandă o masă ușoară pentru a preveni creșterea în greutate. Mâncărurile recomandate sunt salata de legume, caserole cu brânză de vaci și ceai de plante relaxant.
Atunci când planificați o nutriție adecvată pentru artroză a articulației genunchiului, accentul se pune pe aportul optim de calorii, aportul de componente utile.